Губин, Михаил Владимирович.     Организация предпринимательской деятельности в индустрии питания (на примере «ООО БУРГЕР РУС») [] : вып. квалификац. работа / М. В. Губин ; рук. работы Л. Г. Скоробогатова ; Федеральное агентство ж.-д. трансп., Уральский гос. ун-т путей сообщения. - Екатеринбург : [б. и.], 2016. - 81 с. : рис., табл. - Б. ц. Кл.слова (ненормированные): ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО -- ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО -- КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО -- ФИНАНСОВО-КРЕДИТНОЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО -- ПОСРЕДНИК -- ПОСРЕДНИЧЕСКОЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО -- АУТСОРСИНГ -- СУБКОНТРАКТИНГ -- ФРАНЧАЙЗИНГ -- ЛИЗИНГ -- БИЗНЕС-ИНКУБИРОВАНИЕ Аннотация: Работа состоит из четырех разделов. В первом разделе изложены теоретические и методические основы феномена предпринимательства, рассмотрены теории предпринимательской деятельности, виды предпринимательства, его функции, задачи. Анализируются основные термины и понятия, приводится алгоритм организации предпринимательства, критерии классификации предприятий по размеру, рассмотрены формы производственной кооперации. Также анализируется история становления института предпринимательства в России, в том числе индустрии питания, развития ресторанов быстрого питания. Особый акцент делается на особенностях франчайзинга в России. Рассматриваются основные проблемы, существующие в индустрии питания. Во втором разделе дается краткая характеристика предприятия общественного питания ООО «БУРГЕР РУС», рассматривается его история и организационная структура, так же оцениваются показатели экономической деятельности организации, приведены результаты маркетингового исследования. В третьем разделе даны рекомендации по повышению конкурентоспособности ресторана с целью увеличения товарооборота, повышения прибыльности ресторанов за счет внедрения службы доставки. В четвертом разделе представлены потенциальные опасности при работе сотрудников на предприятии и методы их предотвращения, анализируется обеспечение пожарной безопасности на предприятии ООО «БУРГЕР РУС». Единовременные затраты составят 1550500 рублей, срок окупаемости проекта 1,5 года. Файл:  Губин Михаил Владимирович.pdf - 0 Доп.точки доступа: Скоробогатова, Л. Г. \рук. работы.\; Федеральное агентство железнодорожного транспортаФедеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Уральский государственный университет путей сообщения" (Екатеринбург). Кафедра "Управление в социальных и экономических системах" Свободных экз. нет

Цыгвинцева, Вероника Андреевна.     Совершенствование организации транспортно-логистической цепи доставки груза в процессе сбыта готовой продукции [] : вып. квалификац. работа / В. А. Цыгвинцева ; рук. работы Д. И. Кочнева ; Федеральное агентство ж.-д. трансп., Уральский гос. ун-т путей сообщения. - Екатеринбург : [б. и.], 2016. - 80 с. : рис., табл. - Б. ц. Кл.слова (ненормированные): ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ АСПЕКТ -- ТРАНСПОРТНО-ЛОГИСТИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС -- ЛОГИСТИЧЕСКИЙ КАНАЛ -- ПОСРЕДНИК -- ЛОГИСТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА -- ЛОГИСТИЧЕСКАЯ СЕТЬ -- СБЫТОВАЯ ЛОГИСТИКА -- ЛОГИСТИКА Аннотация: Объектом исследования является компания «Восход». Цель проекта - формулирование предложений по совершенствованию сбытовой политики и разработка эффективной, экономичной, безопасной транспортировки (системы доставки) грузов из Казахстана в Россию. В процессе работы были рассмотрены перевозки грузов автомобильным транспортом и железнодорожным транспортом в полувагонах, проведено исследование проблем работы в отделе сбыта и обоснование эффективности перевозок железнодорожным транспортом. В результате исследования предложен метод повышения производительности труда и улучшения работы в отделе сбыта. Основные технико-эксплуатационные показатели: повышение производительности труда и внедрение программного обеспечения в отделе сбыта на предприятии «Восход». Файл:  Цыгвинцева Вероника Андреевна.pdf - 0 Доп.точки доступа: Кочнева, Д. И. \рук. работы.\; Федеральное агентство железнодорожного транспортаФедеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Уральский государственный университет путей сообщения" (Екатеринбург). Кафедра "Мировая экономика и логистика" Свободных экз. нет