Библиотека УрГУПС

Библиотечно-информационный центр

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС "ЛАНЬ"- результаты поиска

Вид поиска

Каталог книг и учебно-методических материалов

Статьи из журналов

Авторефераты и диссертации

ЭБС "IPRBooks"

ЭБС "ЛАНЬ"

Сетевая Электронная Библиотека

ЭБС ИНФРА-М ("znanium.com")

ЭБ УМЦ ЖДТ

ЭБС Юрайт

Видеотека "Решение: учебное видео"

КЖТ УрГУПС

ПИЖТ УрГУПС

ЧИПС УрГУПС

Филиал в г. Н. Тагиле

Филиал в г. Тюмени

Филиал в г. Златоусте

ВКР

Публикации

Труды вузов Росжелдора

Методические материалы СПО

Отчеты НИР

Область поиска

Найдено в других БД:

Сетевая Электронная Библиотека (5)

ЧИПС УрГУПС (1)

Труды вузов Росжелдора (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=водоросли<.>

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

RU-LAN-BOOK-148016

Ким, И. Н.
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки [] : учебное пособие / И. Н. Ким, А. А. Кушнирук, Г. Н. Ким. - Санкт-Петербург : Лань, 2020. - 752 с. - ISBN 978-5-8114-6460-9 : Б. ц.
Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств

УДК

663

ББК 36.94я723
Рубрики: Технологии пищевых производств--Продукты питания животного происхождения--Лань
Кл.слова (ненормированные):
пищевая ценность -- безопасность -- качество -- ракообразные -- водоросли -- биотеррорирзм -- микроорганизмы -- токсикологическая опасность -- рыба -- икра -- токсины -- паразиты -- токсичные металлы -- гидробионты -- канцерогенная опасность -- нитрозосоединения -- амины -- радионуклиды
Аннотация: В учебном пособии описаны пути загрязнения сырья и продуктов переработки ВБР различными ксенобиотиками — токсичными металлами, пестицидами, радионуклидами, полициклическими ароматическими углеводородами, нитрозосоединениями, а также контаминантами биологической природы — микроорганизмами, паразитами и токсинами, представляющими реальную опасность при их употреблении. Представлены критерии регламентирования ксенобиотиков различной природы в сырье и готовой продукции, а также меры по их снижению. Учебное пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки: «Экономика и управление», «Промышленная экология и биотехнологии», «Сельское, лесное и рыбное хозяйство».

Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань

Доп.точки доступа:
Кушнирук, А. А.; Ким, Г. Н.
Свободных экз. нет
Найти похожие

RU-LAN-BOOK-176684

Шошина, Е. В.
Аквакультура водорослей. Лабораторный практикум [] : учебное пособие / Е. В. Шошина, В. И. Капков. - 2-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2021. - 104 с. - ISBN 978-5-8114-8426-3 : Б. ц.
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство
. - [Б. м. : б. и.]. - https://e.lanbook.com/book/139313

УДК

47.2я73

ББК 582.26/.27(075.8)
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Водные биоресурсы и аквакультура--Лань
Кл.слова (ненормированные):
аквакультура водорослей -- промысловые водоросли -- культивируемые водоросли -- продуктивность макроводорослей -- использование водорослей -- биотехнология -- фитоценоз водорослей
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются вопросы аквакультуры макроскопических и микроскопических водорослей. Основное внимание уделяется культивированию морских водорослей в северных акваториях. Описаны биологические и экологические особенности культивируемых видов, их использование, технология выращивания. Пособие предназначено для студентов: бакалавров, магистров, обучающихся по направлениям подготовки «Биология», «Водные биоресурсы и аквакультура», аспирантов, обучающихся по напрвлениям подготовки «Биологические науки», «Рыбное хозяйство», а также для специалистов, работающих в области охраны биоресурсов водоемов и аквакультуры.

Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань

Доп.точки доступа:
Капков, В. И.
Свободных экз. нет
Найти похожие

RU-LAN-BOOK-176693

Дацун, В. М.
Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла [] : учебное пособие / В. М. Дацун, Е. И. Першина, О. А. Рязанова, В. М. Позняковский. - Санкт-Петербург : Лань, 2021. - 232 с. - ISBN 978-5-8114-8434-8 : Б. ц.
Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств

УДК

28.693.32я723

ББК 664
Рубрики: Технологии пищевых производств--Продукты питания животного происхождения--Лань
Кл.слова (ненормированные):
морские беспозвоночные -- морские млекопитающие -- морские водоросли -- нерыбные объекты водного промысла
Аннотация: Атлас «Нерыбные объекты морского промысла» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность». В нем приведены русские и латинские нерыбных объектов различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентифицирующие признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Ихтиология и рыбоводство», «Обработка водных биоресурсов».

Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань

Доп.точки доступа:
Першина, Е. И.; Рязанова, О. А.; Позняковский, В. М.
Свободных экз. нет
Найти похожие

RU-LAN-BOOK-209840

Дацун, В. М.
Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла [] : учебное пособие / В. М. Дацун, Е. И. Першина, О. А. Рязанова, В. М. Позняковский. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 232 с. - ISBN 978-5-8114-2438-2 : Б. ц.
Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств
. - [Б. м. : б. и.]. - https://e.lanbook.com/book/167386

УДК

639.27/.29

ББК 28.693.32я73
Рубрики: Технологии пищевых производств--Товароведение и экспертиза товаров --Лань
Кл.слова (ненормированные):
echinodermata -- pinnipedia -- водоросли -- географическое распространение -- иглокожие -- исчезающие виды -- кальмары -- китообразные -- классы -- ластоногие -- млекопитающие -- моллюски -- морские водоросли -- морфологические признаки -- организмы -- пищевое использование -- промысел гидробионтов -- ракообразные -- распространение -- роды (систематика) -- свойства -- семейства -- таксоны -- хозяйственная ценность -- членистоногие
Аннотация: Атлас «Нерыбные объекты морского промысла» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность» (2016). В нем приведены русские и латинские нерыбных объектов различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентифицирующие признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов высших учебных заведений, магистрантов и аспирантов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого и торгово-экономического профилей.

Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань

Доп.точки доступа:
Першина, Е. И.; Рязанова, О. А.; Позняковский, В. М.
Свободных экз. нет
Найти похожие

RU-LAN-BOOK-310196

Шошина, Е. В.
Морская ботаника [] : учебное пособие для вузов / Е. В. Шошина, П. Р. Макаревич. - 3-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2023. - 180 с. - ISBN 978-5-507-46450-0 : Б. ц.
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство
. - [Б. м. : б. и.]. - https://e.lanbook.com/book/179162

УДК

574.5(268.45)(075.8)

ББК 28.082я73
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Водные биоресурсы и аквакультура--Лань
Кл.слова (ненормированные):
морская ботаника -- биоразнообразие водорослей -- водоросли баренцева моря -- водоросли в арктических экосистемах -- макроводоросли -- микроводоросли
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются наиболее важные вопросы морской ботаники. Основное внимание уделено биологическим и экологическим особенностям жизнедеятельности микро- и макроводорослей в условиях северных морей. Пособие предназначено для широкого круга студентов: бакалавров, магистров и аспирантов, обучающихся по направлению биологии и экологии, а также для преподавателей, участвующих в проведении практикума по морской биологии.

Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань

Доп.точки доступа:
Макаревич, П. Р.
Свободных экз. нет
Найти похожие

RU-LAN-BOOK-367346

Капков, В. И.
Прикладная экология бурых водорослей. Промысловые фукусы [] : учебное пособие для вузов / В. И. Капков, Е. В. Шошина. - Санкт-Петербург : Лань, 2024. - 180 с. - ISBN 978-5-507-48307-5 : Б. ц.
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство

УДК

574.5

ББК 28.082я73
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Водные биоресурсы и аквакультура--Лань
Кл.слова (ненормированные):
альгология -- бурые водоросли -- фукусовые водоросли -- фукусы -- биомаркеры -- биоремедиация экосистем -- биоаккумуляция тяжелых металлов
Аннотация: В учебном пособии представлены результаты многолетних исследований биологической и экологической характеристик промысловых бурых водорослей в природных фитоценозах северных морей России. Наряду с коммерческим использованием чрезвычайно важна роль бурых водорослей как биомониторов в контроле состояния прибрежных морских экосистем. Способность водорослей аккумулировать тяжелые металлы позволяет использовать их для очистки среды при локальном загрязнении морских экосистем. Поскольку прибрежные морские экосистемы наиболее подвержены антропогенному воздействию, необходимы существенные усилия по восстановлению нарушенных биоценозов путем биоремедиации. За последнее время заметно увеличилась потребность в природном сырье, получаемом из бурых водорослей для пищевой и фармацевтической промышленности и косметологии. Результаты исследований биологии и экологии бурых водорослей были использованы при чтении курса лекций «Прикладная экология» и в задачах «Большого практикума» кафедры «Общей экологии и гидробиологии» Биологического факультета МГУ имени М. В. Ломоносова. Учебное пособие предназначено для студентов: бакалавров и магистров, обучающихся по направлениям подготовки «Биология», «Экология и природопользование», «Водные биоресурсы и аквакультура», для аспирантов, обучающихся по направлению подготовки «Биологические науки», «Рыбное хозяйство», а также специалистам, участвующих в исследованиях морских бентосных фитоценозов и в организации мероприятий морского природопользования.

Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань

Доп.точки доступа:
Шошина, Е. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие