Библиотека УрГУПС

Библиотечно-информационный центр

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС "IPRBooks"- результаты поиска

Вид поиска

Каталог книг и учебно-методических материалов

Статьи из журналов

Авторефераты и диссертации

ЭБС "IPRBooks"

ЭБС "ЛАНЬ"

Сетевая Электронная Библиотека

ЭБС ИНФРА-М ("znanium.com")

ЭБ УМЦ ЖДТ

ЭБС Юрайт

Видеотека "Решение: учебное видео"

КЖТ УрГУПС

ПИЖТ УрГУПС

ЧИПС УрГУПС

Филиал в г. Н. Тагиле

Филиал в г. Тюмени

Филиал в г. Златоусте

ВКР

Публикации

Труды ученых УрГУПС

Труды вузов Росжелдора

Методические материалы СПО

Отчеты НИР

Область поиска

Найдено в других БД:

Каталог книг и учебно-методических материалов (1)

ЭБС "ЛАНЬ" (7)

ЭБС ИНФРА-М ("znanium.com") (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Алексеев, Г. В.@<.>

Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10

16902

Алексеев, Г. В.
Процессы и аппараты пищевых производств [] : краткий курс и лабораторные работы / Алексеев Г. В. - Саратов : Вузовское образование, 2013. - 73 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

532.5

ББК 36

Кл.слова (ненормированные):
аппарат пищевого производства -- пищевая промышленность -- пищевое производство -- процесс пищевого производства
Аннотация: В данном курсе в кратком виде изложены основные разделы курса и приведены методические рекомендации по выполнению лабораторных работ. Настоящий краткий курс предназначен для бакалавров и магистров направлений «Машины и агрегаты пищевой промышленности» и «Процессы и аппараты пищевых производств», а также будет полезно для аспирантов и преподавателей других пищевых направлений, а также специалистов.

Перейти: Перейти к просмотру издания
Свободных экз. нет
Найти похожие

16904

Алексеев, Г. В.
Состояние инновационного потенциала Северо-западного региона России в области технологий производства рыбопродуктов [] / Алексеев Г. В. - Саратов : Вузовское образование, 2013. - 80 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

664.8

ББК 36

Кл.слова (ненормированные):
инновационный потенциал -- производство рыбопродуктов -- рыбопереработка -- северо-западный регион
Аннотация: Настоящий обзор посвящен систематизации сведений о состоянии инновационного потенциала Северо-Западного региона России в области создания технических средств для рыбопереработки. В числе других освещены оригинальные разработки авторов, защищенные патентами на изобретения. Приведены краткие теоретические сведения необходимые для понимания сущности предлагаемых технических решений. Работа выполнена в обеспечение мероприятий по созданию центра трансфера пищевых технологий для Северо-Запада РФ в соответствии с Решением Конкурсной комиссии Роснауки №20 (протокол № 30 от 26 сентября 2005 г.).

Перейти: Перейти к просмотру издания
Свободных экз. нет
Найти похожие

26229

Численные методы при моделировании технологических машин и оборудования [] : учебное пособие / Алексеев Г. В. - Саратов : Вузовское образование, 2014. - 203 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

532.5

ББК 34.7

Кл.слова (ненормированные):
excel -- mathcad -- технологическая машина -- технологическое оборудование -- численный метод -- эмпирическая модель
Аннотация: В кратком, но достаточном объёме изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и приведены методические рекомендации по численному исследованию теоретических и эмпирических моделей технологических машин и оборудования с помощью пакетов программ Mathcad и Excel. Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам бакалавров и магистров 151000 «Технологические машины и оборудование». Компоновка учебного пособия позволяет использовать его, как студентам заочной формы обучения, так и студентам дневного отделения для индивидуальной работы. Оно может быть полезно также при дистанционной форме обучения. Может быть полезно для студентов, аспирантов и преподавателей других пищевых направлений, а также специалистов, занимающихся проблемами создания бытовой техники.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Алексеев, Г. В.; Вороненко, Б. А.; Гончаров, М. В.; Холявин, И. И.
Свободных экз. нет
Найти похожие

79611

Алексеев, Г. В.
Абразивная обработка картофеля и овощей с дискретным энергоподводом [] : монография / Алексеев Г. В. - Саратов : Вузовское образование, 2019. - 115 с. - ISBN 978-5-4487-0370-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

664

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
абразивная обработка -- дискретный энергопровод -- картофель -- сельскохозяйственное сырье
Аннотация: В монографии изложены инновационные подходы к переработке сельскохозяйственного сырья, в частности, картофеля. Показана необходимость совершенствования очистительных машин для более полного использования картофеля путем улучшения их эксплуатационных характеристик на основе разработанных рабочих органов импульсного действия и повышения их эффективности. Уточнены модели кинематического воздействия клубней картофеля при их взаимодействии между собой и рабочими абразивными органами картофелеочистительных машин периодического действия. Разработаны рекомендации по повышению их эффективности за счет снижения энергоемкости технологического процесса. На основе моделей установлено, что совершенствование картофелеочистительных машин с абразивным принципом действия, позволяющих организовать наиболее полное использование сырья, целесообразно осуществлять путем использования определенной топологии покрытия, обеспечивающей импульсный режим воздействия на сырье. Экспериментально установлены зависимости эксплуатационных характеристик очистительных машин при обработке картофеля от геометрии терочных поверхностей их рабочих органов: угла наклона и ширины полос, а также получены зависимости между длительностью очистки картофеля прошедшего хранение и конструктивными параметрами рабочих органов для очистительных машин типа МОК-125. Разработаны и апробированы практические рекомендации применения результатов исследований по совершенствованию картофелеочистительных машин и выбора рациональных режимов очистки исходных материалов. Выявлено направление обеспечения стабилизации параметров терочных поверхностей рабочих органов картофелеочистительных машин за счет изготовления их в виде эластичного элемента.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Мосина, Н. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

79662

Алексеев, Г. В.
Перспективные процессы и оборудование технологии рыбопереработки [] : монография / Алексеев Г. В. - Саратов : Вузовское образование, 2019. - 352 с. - ISBN 978-5-4487-0417-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

664

ББК 36.94

Кл.слова (ненормированные):
малоотходная переработка -- оборудование технологии -- рыбопереработка
Аннотация: В монографии изложены теоретические основы и подходы к экспериментальному исследованию процессов малоотходной переработки рыбы на основе оптимизации и рационализации реализованных в них гидромеханических и тепловых процессов. Приводятся результаты обширных численных расчетов и экспериментальных исследований по свойствам получаемых продуктов и конструкциям используемых аппаратов, узлов и отдельных рабочих органов. Может быть полезна специалистам по проектированию соответствующего технологического оборудования, аспирантам и студентам пищевых вузов.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Верболоз, Е. И.
Свободных экз. нет
Найти похожие

79663

Алексеев, Г. В.
Перспективы применения кавитационного воздействия для измельчения пищевых продуктов [] : монография / Алексеев Г. В. - Саратов : Вузовское образование, 2019. - 138 с. - ISBN 978-5-4487-0419-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

664

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
измельчение пищевых продуктов -- кавитационный эффект -- рыбный фарш
Аннотация: В работе рассмотрена актуальность использования кавитационных эффектов для измельчения пищевых продуктов, а также на основании теоретического и экспериментального моделирования показана возможность создания для этого оригинального оборудования и устройства для его технического обслуживания. Приводятся сведения об опробовании предлагаемой технологии для получения рыбных фаршей.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Кондратов, А. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

79664

Алексеев, Г. В.
Применение математических методов в пищевой инженерии [] : учебное пособие / Алексеев Г. В. - Саратов : Вузовское образование, 2019. - 125 с. - ISBN 978-5-4487-0421-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

681

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
математический метод -- пищевая инженерия -- пищевая промышленность
Аннотация: Данное учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям «Пищевая инженерия», «Машины и агрегаты пищевой промышленности». Оно соответствует учебным программам подготовки бакалавров и магистров. В учебном пособии изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и приведены методические рекомендации по выполнению практических занятий и лабораторных работ. Предназначено для бакалавров, магистров, аспирантов и преподавателей других пищевых направлений, а также специалистов, занимающихся разработкой аналогичных машин и оборудования.

Перейти: Перейти к просмотру издания
Свободных экз. нет
Найти похожие

79673

Алексеев, Г. В.
Разработка электронных учебных изданий на основе языка HTML [] : Учебно-методическое пособие / Алексеев Г. В. - Саратов : Вузовское образование, 2019. - 99 с. - ISBN 978-5-4487-0433-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

537

ББК 32.97

Кл.слова (ненормированные):
разработка учебного издания -- электронный учебник -- язык html -- язык текстовой разметки
Аннотация: В учебно-методическом пособии для преподавателей высших учебных заведений изложены основы языка текстовой разметки HTML и принципов каскадного размещения команд языка стилей CSS, методики разработки типового макета электронного учебника, структурного построения глав и разделов, создания, размещения и редактирования ссылок и CSS файлов, рассмотрены вопросы включения в учебник графических материалов, интерактивных приложений и мультимедийных средств, приведены рисунки и описание интерфейса и панелей программы «eBook Maestro». Пособие разработано для преподавателей высших учебных заведений, осуществляющих разработку учебных изданий, а также аспирантов и магистров в период учебно-педагогической практики.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Бриденко, И. И.
Свободных экз. нет
Найти похожие

79682

Алексеев, Г. В.
Теория и практика импульсной абразивной обработки пищевых продуктов растительного происхождения [] : монография / Алексеев Г. В. - Саратов : Вузовское образование, 2019. - 237 с. - ISBN 978-5-4487-0441-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
абразивное воздействие -- импульсная обработка -- пищевой продукт -- растительный -- технология
Аннотация: Настоящая работа посвящена актуальной проблеме теоретических и экспериментальных исследований процессов импульсной обработки пищевых материалов, созданию новых классов аппаратов для измельчения, совмещающих в одном рабочем объеме несколько технологических операций, и разработке теоретических основ их инженерного расчета. Особое внимание уделено импульсному абразивному воздействию на пищевое сырье растительного происхождения. В работе предложены новые технологические решения для процессов мойки, очистки, измельчения пищевых продуктов с использованием нового типа аппаратов с импульсным механическим измельчением.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Головацкий, В. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

79692

Алексеев, Г. В.
Численное экономико-математическое моделирование и оптимизация [] : учебное пособие / Алексеев Г. В. - Саратов : Вузовское образование, 2019. - 195 с. - ISBN 978-5-4487-0451-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.

УДК

681

ББК 32.97

Кл.слова (ненормированные):
математический инструментарий экономиста -- система компьютерной математики -- экономико-математическое моделирование
Аннотация: В учебном пособии изложен системный подход к использованию современного математического инструментария экономистами. Кроме теоретической базы в нем изложены основы и примеры использования математического аппарата в современных экономических приложениях, причем каждая тема иллюстрируется экономическими примерами. Подробно представлено решение примеров и задач экономического содержания, с помощью одной из современных систем компьютерной математики — системы MathCAD, которая делает преподавание экономических дисциплин более эффективным и позволяет сосредоточить внимание студента на логике методов и алгоритмов, освобождая от необходимости освоения громоздких вычислительных процедур. Предназначено в качестве учебного пособия для преподавателей высших учебных заведений, осуществляющих подготовку студентов по направлениям подготовки 38.04.08«Финансы и кредит» и 38.04.09 «Государственный аудит». Может быть полезно для студентов и аспирантов других экономических специальностей.

Перейти: Перейти к просмотру издания

Доп.точки доступа:
Холявин, И. И.
Свободных экз. нет
Найти похожие